茶叶文化
如何分辨石斛
来源:安徽六安荣盛茶业有限公司官方网站   发布时间:2015-07-14   被阅读1016次

 如何分辨石斛

     霍山石斛是兰科石斛属的草本植物。中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。地处北纬30度,生长周期缓慢,药用价值极高。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。而经常饮酒的朋友在喝酒前吃几粒对胃和肝的保护非常有益。霍山石斛有明目作用,也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿的功效。《本草纲目》中记载:常饮霍斛(霍山石斛),轻身延年。

    那么我们应该如果区别呢?今天我们就拿几种常见的仿品来和大家解说一下它的玄机:

     1:霍山石斛和其它地区的石斛加工工艺不同,霍山石斛中间有洞,因为制作时是緾在铁丝上制作的,而其它地区的两头封口,个头也比较大,这是外形上有区别,其次颜色也不同,霍山石斛为饱满的青铜黄,光线强有点泛黄金,但不是草黄,一般如果用铜皮冒充一眼就能看出来,铜皮比较细,做出的枫斗也比较轻,口感很差,无胶质。

     2:目前霍山石斛最大的劲敌就是紫皮石斛,因为现在市场上的霍山石斛基本是用紫皮石斛高仿的,不管从加工工艺或口感都难以区别,这种紫皮在未成熟时就被采摘,被霍山当地人收购回来按霍山石斛加工方法加工,所以很难区别,而且此种石斛胶质也多,因为比较嫩纤维也少,这样口感就和正品非常相似,一般霍山石斛专家单从枫斗上也难分辨。只能靠亲自吃和泡水后看样子鉴别。 这里主要讲一下泡水后的鉴别方法,霍山石斛用开水泡上几天后会伸直恢复原状(煎几小时也可以),等完全泡好后,取出晾晒干,或放在吸水纸上半小时,这时来折它,如果一折就断说明是霍山石斛,如果折不断纤维明显就是紫皮石斛仿的,这点消费者可以方便的做试验。 其次霍山石斛泡水后水中有淡淡的泡蜜枣的香味,这种味道也比较独特,高仿的一般是草香味。

    3:听,可以把霍山石斛距玻璃40CM左右高度时落下,听声音,霍山石斛的声音脆,若是仿品,声音很轻。说了这么多,大家有没有更了解一点呢!

     

               

 

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